Achter elke Petite Perle schuilt een droom die in vervulling is gegaan. De eigenaren van elk ‘domaine’ zetten hun poorten wijd open om jou tijdens je vakantie te laten genieten. Maar ze leven natuurlijk zelf ook op hun droomplek. Hoe is dat? We stellen een aantal vragen, deze keer aan Marit van Saint Paul le Marseillais.
Wat is je favoriete plekje op het domein? Waarom?
In het bos, onder de pijnbomen. De wind doet de bomen ruisen, ik vraag me altijd af hoe oud die bomen al zijn. De (safari)tenten staan in de schaduw van deze bomen en je hebt uitzicht over de omliggende wijngaarden. Of bij de ezels. Als je rustig op de grond gaat zitten, besnuffelen ze je en daarna komen ze gezellig bij je staan. Dan moet je wel op de juiste plek hun oren kriebelen..
Waarom ben je met Saint Paul le Marseillais begonnen?
Na de verkoop van een eerder toeristisch bedrijf in Frankrijk, wilde ik graag doorgaan met mijn heerlijke werk: het in de watten leggen van de gasten en mijn passie voor decoreren daarmee combineren. Dus toen kwam dit wijndomein op het pad: liefde op het eerste gezicht. Uiteraard was het een grote puinhoop en was en is er veel werk te doen. Het was een wijndomein met 36 hectare wijngaard in gebruik. Er waren dus geen gites of tenten. We werden wijnboer in combinatie met het toerisme. Inmiddels geen wijnboer meer maar wel een ervaring rijker en ik concentreer me nu op het toerisme en evenementen.
Wat vind je leuk aan dit werk?
De enthousiaste reacties van de gasten en het iedere keer weer pico bello in orde maken van het domein. En ieder jaar weer op zoek naar net die andere restaurants, verborgen in the middle of nowhere, maar wel vlakbij. Eten bij een wijnboer in de tuin of eten bij een visser aan zee. Zo leuk om de mensen zo enthousiast terug te zien komen, die adressen hadden ze zelf nooit gevonden.
Wat vind je een minder leuke kant?
Dat ik soms het idee heb dat ik altijd aan het schoonmaken ben 🙂 en dat ik de lat misschien te hoog leg.
Wat vind je belangrijk voor je gasten?
Voorpret voor de vakantie is belangrijk. Dus ik raad iedereen aan onze Instagram te volgen, zodat je op de hoogte blijft wat er hier gebeurt en hoe het eruit ziet. Ik zie vaak dat de gasten vermoeid aankomen en het is heerlijk om ze in de loop van de week te zien opknappen en ontspannen. Lekker eten op en rond het bedrijf, heerlijk genieten van de krekels, een massage door onze eigen masseuse.
Wat vind je belangrijk voor jezelf?
Dat ik mijn werk leuk blijf vinden.
En wat wil je dat gasten vertellen aan hun vrienden als ze weer thuis zijn?
Wat denk je? Blije ouders en blije kinderen, hoe oud ze ook zijn. De unieke ligging van Saint Paul (je kan de zee zien liggen, 7 km hemelsbreed) en midden in de wijngaarden, zorgt er al jaren voor dat mensen met veel plezier hier komen. En terugkomen. Zowel de Franse gasten als de Nederlandse gasten hebben het altijd over een ‘klein paradijsje’. Daar ben ik best trots op. Jullie zijn welkom!
Deze blogpost is een bewerking van een eerder geplaatst artikel op Mamagoeshere.com