Achter elke Petite Perle schuilt een droom die in vervulling is gegaan. De eigenaren van elk ‘domaine’ zetten hun poorten wijd open om jou tijdens je vakantie te laten genieten. Maar ze leven natuurlijk zelf ook op hun droomplek. Hoe is dat? We stellen een aantal vragen, deze keer aan Ilse en Coen van Les Escaliers de La Combe.
Wat is jullie favoriete plekje op het domein? Waarom?
Geen twijfel: de veranda bovenaan de trap! Les Escaliers is genoemd naar de markante trap die naar de voordeur van ons huis leidt. En bovenaan de trap hebben we een kleine veranda, waar we graag een kop koffie drinken, een boek lezen, of ‘s avonds van de laatste zonnestralen genieten. Vanaf hier kijk je uit over een groot deel van ons terrein. Op deze plek begon onze liefde voor dit huis en ons ‘nieuwe leven’. We worden er echt blij van!
Waarom zijn jullie met Les Escaliers de La Combe begonnen?
We hadden destijds 2 jonge kinderen en 2 drukke banen. Geen ideale combinatie, we wilden iets anders. We waren ook toen al ‘foux amoureux de France’ en dus gingen we op zoek naar een plek waar we op een persoonlijke manier gasten konden ontvangen én meer tijd konden besteden aan ons gezin. En die plek vonden we, midden op de ‘campagne’, in het groene departement Lot, diep in Frankrijk.
Wat vinden jullie leuk aan dit werk?
Het werk is enorm veelzijdig. Voor de schermen, achter de schermen. Omdat Les Escaliers maar klein is, doen we in principe alles zelf. En daarnaast, nog belangrijker: we vinden het contact met onze gasten leuk, gezellig en enorm verrijkend. Natuurlijk kost het ons best veel energie, maar we halen er ook enorm veel energie uit!
Wat vinden jullie een minder leuke kant?
Les Escaliers is een seizoensbedrijf. En het is natuurlijk heerlijk dat we van oktober tot april zelf kunnen bepalen wanneer we werken en waar we de prioriteit aan geven. Maar wat is het toch elk jaar weer vermoeiend om na zoveel maanden het seizoen weer op te starten! Het lijkt op het jaarlijks opnieuw uitvinden van het wiel. Dat is wel eens lastig…
Wat vinden jullie belangrijk voor jullie gasten?
We vinden het belangrijk dat we waarmaken, wat we beloven. We proberen op onze website en in onze communicatie met gasten helder te verwoorden waar we voor staan. Wat Les Escaliers is (en dus wat ook wat het niet is…), kortom dat alles klopt!
Wat vinden jullie belangrijk voor jullie zelf?
Dat we het leuk blijven vinden! Dat we gedurende alle maanden dat we open zijn oprecht blij en ontspannen rondlopen en voldoende aandacht kunnen besteden aan onze gasten, ondanks alle drukte en gebrek aan slaapuren. In april dus, maar ook eind september. Het is niet altijd even gemakkelijk, maar we leren nog steeds!
En wat wil je dat gasten vertellen aan hun vrienden als ze weer thuis zijn?
Dat Les Escaliers een fijne plek is waar je leuke andere jonge gezinnen ontmoet. Dat wij ons oprecht hebben ingezet om hun vakantie tot een succes te maken en dat ze gekregen hebben wat ze vooraf verwachtten (of zelfs meer). Dat de Lot een fantastisch mooi departement is waar echt heel veel te doen en te zien is!
Deze blogpost is een bewerking van een eerder geplaatst artikel op Mamagoeshere.com